Perfil de sabor
Floral
El perfil más delicado y complejo. Cafés naturales o honey de altura. Una taza que recuerda al té de flores. Sorprende a quienes creen que el café no puede ser así.
Orígenes a buscar
EtiopíaYemenPanamá
Notas típicas
JazmínRosaLavandaBergamotaAzahar
CÓMO DISFRUTARLO
Lo delicado de un perfil floral pide un método limpio y preciso. El V60 con tueste claro y agua a 93–94°C revela los aromas de jazmín, rosa y bergamota.
Métodos recomendados